Le Cordon Bleu: Escuela culinaria acreditada
¿Qué es acreditación y por qué es importante?
La acreditación es un aspecto importante al elegir una escuela de calidad, especialmente cuando se trata de una escuela culinaria. Le asegura que la institución mantiene los más altos estándares establecidos por una agencia independiente de acreditación reconocida por el Departamento de Educación de los Estados Unidos. Para recibir la acreditación, una escuela debe cumplir con requisitos específicos y ser aprobada por una junta de revisión oficial que certifique su estricta adhesión a los estándares del organismo de acreditación, en cuanto a los criterios académicos e institucionales.
Acreditación institucional
Cada campus de Le Cordon Bleu es una escuela culinaria acreditada por uno de los siguientes organismos: Comisión Acreditadora de Instituciones Educativas y Escuelas Vocacionales (ACCSC), una agencia acreditadora nacional reconocida por el Departamento de Educación de los Estados Unidos, 2101 Wilson Blvd., Suite 302, Arlington, VA 22201, www.accsc.org; Consejo Acreditador de Instituciones Educativas y Escuelas Independientes (ACICS), una agencia acreditadora nacional reconocida por el Departamento de Educación de los Estados Unidos, 750 First Street, NE, Suite 980, Washington, DC 20002-4241, www.acics.org o Comisión de Enseñanza Superior y un miembro de la North Central Association (Asociación Norte – Central), una agencia acreditadora regional reconocida por el Departamento de Educación de los Estados y el Consejo Acreditador de Educación Superior, 30 North LaSalle Street, Suite 2400, Chicago, IL 60602-2504, www.ncahigherlearningcommission.org.
Acreditación y certificación estatal del programa
Además de la acreditación institucional, cada escuela o escuela vocacional culinaria puede contar con una acreditación adicional de sus programas. Todas las escuelas cuentan con la certificación del estado en el que operan.
ARIZONA
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Scottsdale, Arizona cuenta con la acreditación de la Comisión Acreditadora de Instituciones Educativas y Escuelas Vocacionales y la certificación de la Junta Estatal de Educación Postsecundaria Privada de Arizona, 1400 West Washington, Suite 260, Phoenix, AZ 85007. Además, los programas de artes culinarias de Le Cordon Bleu y de repostería y panadería de Le Cordon Bleu cuentan con la acreditación de la Comisión Acreditadora de American Culinary Federation, Inc., 180 Center Place Way, St. Augustine, FL 32905.
CALIFORNIA
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Sacramento, California cuenta con la acreditación del Consejo Acreditador de Escuelas Vocacionales y Escuelas Independientes como sede regional de Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Austin y la certificación del estado de California.
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Pasadena, California (Los Ángeles) cuenta con la acreditación del Consejo Acreditador de Escuelas Vocacionales y Escuelas Independientes y la certificación del estado de California. Además, los programas de artes culinarias de Le Cordon Bleu y de repostería y panadería de Le Cordon Bleu cuentan con la acreditación de la Comisión Acreditadora de American Culinary Federation, Inc., 180 Center Place Way, St. Augustine, FL 32905.
California Culinary Academy cuenta con la acreditación de la Comisión Acreditadora de Instituciones Educativas y Escuelas Vocacionales y la certificación del estado de California. Sus programas están acreditados de la siguiente manera: La Diplomatura Técnica de Estudios Ocupacionales de Le Cordon Bleu Culinary Arts está acreditada por la Comisión Acreditadora de American Culinary Federation, Inc., 180 Center Place Way, St. Augustine, FL 32905. El programa de Diplomatura de Le Cordon Bleu en Repostería y Panadería está respaldado por el Programa de Aseguramiento Educativo de la Fundación de la Federación Culinaria Americana.
FLORIDA
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Orlando, Florida cuenta con la acreditación del Consejo Acreditador de Escuelas Vocacionales y Escuelas Independientes y la certificación de la Comisión de Educación Independiente de Florida, 325 West Gaines Street, Suite 1414, Tallahassee, FL 32399. El título básico de dos años en ciencia en el programa de artes culinarias y el título básico de dos años en ciencia en los programas de repostería y panadería de Le Cordon Bleu cuentan con la acreditación de la Comisión Acreditadora de American Culinary Federation, Inc., 180 Center Place Way, St. Augustine, FL 32905. En 2008, Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Orlando fue galardonado por la Comisión Acreditadora de American Culinary Federation por sus programas ejemplares.
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Miami, Florida cuenta con la acreditación de la Comisión Acreditadora de Instituciones Educativas y Escuelas Vocacionales como sede regional de Le Cordon Bleu Institute of Culinary Arts de Pittsburgh y la certificación de la Comisión de Educación Independiente de Florida, 325 West Gaines Street, Suite 1414, Tallahassee, FL 32399.
GEORGIA
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Atlanta, Georgia cuenta con la acreditación del Comisión Acreditadora de Instituciones Educativas y Escuelas Vocacionales como sede regional de Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Portland, Oregon y la certificación del estado de Georgia. Sus programas están acreditados de la siguiente manera: La Diplomatura Técnica de Estudios Ocupacionales de Le Cordon Bleu Culinary Arts está acreditada por la Comisión Acreditadora de American Culinary Federation, Inc., 180 Center Place Way, St. Augustine, FL 32905.
ILLINOIS
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts in Chicago, Illinois cuenta con la acreditación de la Comisión de Enseñanza Superior y de un miembro de la North Central Association (Asociación Norte – Central). The Higher Learning Commission 30 North LaSalle Street, Suite 2400 Chicago, Illinois 60602-2504 (800) 621-7440 / (312) 263-0456 www.ncahigherlearningcommission.org. Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Chicago cuenta con la autoridad para operar y otorgar títulos de la Junta de Educación Superior de Illinois. La Diplomatura Técnica de Ciencia Aplicada del programa de artes culinarias de Le Cordon Bleu está acreditada por la Comisión Acreditadora de American Culinary Federation, Inc., 180 Center Place Way, St. Augustine, FL 32905.
MASSACHUSETTS
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts, Inc., un Centro Universitario privado de dos años de duración
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Boston, Massachusetts cuenta con la acreditación de la Comisión Acreditadora de Instituciones Educativas y Escuelas Vocacionales de Tecnología como sede regional de Le Cordon Bleu Institute of Culinary Arts de Pittsburgh y la aprobación para ofrecer la Diplomatura Técnica en Ciencia Aplicada en Le Cordon Bleu Culinary Arts de parte de la Junta de Educación Superior de Massachusetts, One Ashburton Place, Room 1401, Boston, MA 02108-1696.
MINNESOTA
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Minneapolis/St. Paul, Minnesota cuenta con la acreditación de la Comisión Acreditadora de Instituciones Educativas y Escuelas Vocacionales (ACCSC) como sede regional de Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Portland, Oregon. Cuenta con la certificación de la Oficina de Educación Superior de Minnesota, 450 Energy Park Drive, Suite 350, St. Paul, MN 55108 y la aprobación de la Junta de Aprobación Educativa de Wisconsin, 30 West Mifflin Street, P.O. Box 8696, Madison, WI 53708-8986. Sus programas están acreditados de la siguiente manera: La Diplomatura Técnica de Ciencia Aplicada de Le Cordon Bleu Culinary Arts y los programas de repostería y panadería de la Diplomatura Técnica de Ciencia Aplicada de Le Cordon Bleu cuentan con la acreditación de la Comisión Acreditadora de American Culinary Federation, Inc., 180 Center Place Way, St. Augustine, FL 32905.
MISSOURI
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de St. Louis, Missouri cuenta con la acreditación del Consejo Acreditador de Escuelas Vocacionales y Escuelas Independientes como sede regional de Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Austin y la aprobación para operar del Departamento de Educación Superior de Missouri.
NEVADA
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Las Vegas, Nevada cuenta con la acreditación de la Comisión Acreditadora de Instituciones Educativas y Escuelas Vocacionales de Tecnología como sede regional de Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Scottsdale y la certificación de la Comisión de Educación Postsecundaria para funcionar en el estado de Nevada. La Diplomatura Técnica de Estudios Ocupacionales de Le Cordon Bleu Culinary Arts está acreditada por la Comisión Acreditadora de American Culinary Federation, Inc., 180 Center Place Way, St. Augustine, FL 32905.
OREGON
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts in Portland, Oregon cuenta con la acreditación de la Comisión Acreditadora de Instituciones Educativas y Escuelas Vocacionales y la certificación del estado de Oregon. Sus programas están acreditados de la siguiente manera: La Diplomatura Técnica de Estudios Ocupacionales del programa de artes culinarias de Le Cordon Bleu y la Diplomatura Técnica de Estudios Ocupacionales de los programa de repostería y panadería de Le Cordon Bleu cuentan con la acreditación de la Comisión Acreditadora de American Culinary Federation, Inc., 180 Center Place Way, St. Augustine, FL 32905.
PENNSYLVANIA
Le Cordon Bleu Institute of Culinary Arts de Pittsburgh cuenta con la acreditación de la Comisión Acreditadora de Instituciones Educativas y Escuelas Vocacionales (ACCSC). Cuenta con la certificación de la Junta Estatal de Escuelas Privadas Certificadas de Pennsylvania y el registro de la Junta Estatal de Escuelas y Escuelas Vocacionales de Ohio (Registro # 02-01-1622T) y el Consejo de Educación Comunitaria y de Escuelas Vocacionales Técnicas de West Virginia. Sus programas están acreditados de la siguiente manera: Los programas de artes culinarias y de repostería y panadería de Le Cordon Bleu cuentan con la acreditación de la Comisión Acreditadora de American Culinary Federation, Inc., 180 Center Place Way, St. Augustine, FL 32905. Por la autoridad del Departamento de Educación de Pennsylvania ofrece un título técnico de tecnología especializada en artes culinarias en Le Cordon Bleu, un título técnico de tecnología especializada en repostería y panadería en Le Cordon Bleu y un título técnico en negocios especializados de gestión de restaurantes y hostelería en Le Cordon Bleu. Por autoridad de la Junta Estatal de Escuelas Privadas Certificadas de Pennsylvania, otorga el Diploma de Técnicas Culinarias de Le Cordon Bleu.
TEXAS
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Austin cuenta con la acreditación del Consejo Acreditador de Escuelas Vocacionales y Escuelas Independientes. Está aprobada y es regulada por la Comisión de la fuerza de Trabajo de Texas, Escuelas Vocacionales y Universidades, Austin, Texas. Sus programas están acreditados de la siguiente manera: La Diplomatura Técnica de Ciencia Aplicada de Le Cordon Bleu Culinary Arts está acreditada por la Comisión Acreditadora de American Culinary Federation, Inc., 180 Center Place Way, St. Augustine, FL 32905.
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Dallas cuenta con la acreditación del Consejo Acreditador de Escuelas Vocacionales y Escuelas Independientes como sede regional de Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Austin. Está aprobada y es regulada por la Comisión de la fuerza de Trabajo de Texas, Escuelas Vocacionales y Universidades, Austin, Texas.
WASHINGTON
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Seattle, Washington cuenta con la acreditación del Consejo Acreditador de Escuelas Vocacionales y Escuelas Independientes como sede regional de Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de Austin y la certificación del estado de Washington.